Badem kocke

Potrebno:

6 jaja, 200 g mlevenih pečenih badema, 2 kašike brašna, 200 g šećera;250 prah šećera, 120 g čokolade za kuvanje, 125 g putera   

     

Izrada kolača:           

Ulupati sneg od 6 belanaca, dodati 200 g šećera, 2 kašike brašna, 200 g mlevenih pečenih badema.

Peći u tepsiji koju ste  namazali masnoćom i posuli brašnom.Rernu zagrejati  na 200°C 15 min, peći ,pa sušiti još 15min na 150°C.

Preliv: 6 žumanaca mešati na pari sa 250 g prah šećera, dodati 120 g čokolade za kuvanje,125 g putera.To kuvati na pari i preliti tek malo ohlađen pečen kolač. Kad se malo ohladi, posuti  kolač listićima badema. Seći tankim nožem na kocke kad se dobro ohladi.

Poreklo recepta-original recepta su lešnik kocke koje sam objavila kao moj prvi post .Malo sam eksperimentisala i ovaj kolač sam pekla i sa orasima i sa bademom u ovom slučaju.
Sve tri verzije su odlične.