недеља, 01. фебруар 2015.

Kocke od maka








Potrebno:7 jaja,250g šećera,150g putera,1/2 praška za pecivo,2 vanil šećera,120g suvog grožđa,250g maka,1 kašika mrvica,1 kašika brašna,naribana korica 1 narandže,5 kašika kiselkastog pekmeza(kajsija),glazura od čokolade,zamrznute maline za ukras

Izrada:Izraditi žumanca i šećer.Dodati puter,vanil šećer i brašno sa praškom za pecivo,zatim prezle,suvo grožđe.To izmešati,zatim dodati mak i naribanu koricu narandže.Posebno umutiti dobar šnel od belanaca.Dodati i pažljivo izmešati varjačom.Sipati u namazan i brašnom posuti pleh veličine tepsije 40x24 cm.Staviti u zagrejanu rernu i peći na 200°C 1/2 sata.
Pečeni kolač namazati sa pekmezom.Posle toga preliti glazurom od čokolade(2,5 kašike mleka,70g šećera da provri,pa skinuti sa ringle na pari dodati 70g čokolade za kuvanje i na kraju 50g putera.
Ostaviti na hladno,seći u kocke i ukrasiti sa nekim  voćnim bobicama.Ja sam sad ukrasila sa zamrznutim malinama .
Poreklo recepta-odavno imam ovaj recept (sećanje na moju Vlastu)

Нема коментара:

Постави коментар