Potrebno:1,2 kg kiselog kupusa,1 glavica crnog luka,1 kašičica mlevenog bibera,1 kašičica aleve paprike,3 lista lovora,250 g krvavice
Izrada:Kiseli kupus operemo da ne bude slan i stavimo u dublju šerpu.Dodamo isečeni crni luk na kockice,mleveni biber,lovorov list i krvavicu isečenu na kolutove poslažemo odozgo po kupusu.Dolijemo vode da ga malo prekrije i stavimo da se kuva.Kad počne jako da kuva smanjimo i neka se pomalo kuva(krčka).Od krvavice dobija lepu aromu i miris.Pred kraj kuvanja dodamo alevu papriku.
Poreklo recepta-stari način kuvanja kupusa (najviše sam ovako volela kada baka skuva kupus sa krvavicom )i pečena proja uz to
Нема коментара:
Постави коментар