Potrebno:1/2 kg brašna T 400 meko,2 jaja,1 žumance,1 kašičica soli,1čaša kiselog mleka,1/4 kockice kvasca, 1/2 dcl mlake vode,1/2praška za pecivo.
Izrada:Zamesiti mekano testo od brašna,jaja,žumanca,kiselog mleka, soli, praška za pecivo i u malo vode razmućen kvasac.Neka odstoji 15 minuta.Razvuci testo oklagijom 1 cm debljine i seci u trake ,pa u rombove.U svakom rombu napravi 2 reza nožem.Neka ovako odstoji još 15 minuta.Na zagrejanom ulju prži maglice(listiće) sa jedne i sa druge strane i vadi pa stavljaj na papir da pokupi masnoću.Posle na tanjiru blago posuti prah šećerom.Dobije se 24 komada i služi se toplo...
Poreklo recepta-iz stare mamine sveske za večeru uz čaj
Нема коментара:
Постави коментар