Kuglof od maka

Potrebno:1 puter 125g,4 jaja,200g šećera,sok od narandže,200g mlevenog maka,180g brašna,1/2 kesice  praška za pecivo,2 dcl mleka,1 štangla rendane čokolade za
 kuvanje,1 vanil šećer,3 kašike kiselkastog pekmeza,4 kašike prah šećera za posipanje ili 3 štangle čokolade sa 1 kašikom ulja otopljeno na pari za preliv

Izrada:
Izraditi puter sa šećerom i dodati žumanca,zatim narandžin sok,pa mleko.Nakon toga  dodati rendanu čokoladu i brašno sa praškom za pecivo.
Posebno umutiti belanca i lagano dodati u ovu masu,promešati samo sa varjačom.Možemo dodati i kiselkasti pekmez uz lagano mešanje.
Modlu kuglofa dobro namazati masnoćom i posuti brašnom pomešano sa hlebnim mrvicama.
Rernu ugrejati pre pečenja i peći na 180°C 60 minuta.
Probati čačkalicom da li je pečen.Kad je pečen izvaditi iz rerne i malo sačekati,pa onda okrenuti  na dasku i istresti iz kalupa.
Posuti kuglof prah šećerom pomešan sa vanil šećerom.
Ako prelivamo sa čokoladom onda možemo namazati kiselkastim pekmezom/od kajsija/ ispečen kuglof i onda preliti čokoladom.

Kuglof je predivan,sočan i ukusan,ako volite mak onda ne oklevajte.
Poreklo recepta-Netherland Coolinarika