Za ručak -sve od povrća
Potrebno:
1 kg spanaća,3 čena belog luka,so,biber,2 kašike ulja,malo mleka 1 dl,
300g prokelja,4 kašike kukuruznog brašna
5 krompira,ulje
Izrada:
Kad operemo spanać ,stavimo da se kuva samo 5 minuta i ostavimo na đevđir da
se ocedi.U istoj vodi u kojoj smo kuvali spanać kuvamo i oprani prokelj oko 5 minuta
samo što sada posolimo vodu.Nakon toga stavimo i prokelj da se dobro ocedi.
U šerpu sipamo ulje pa na toplo dodamo iseckani beli luk i kašiku brašna,mešamo
varjačom i dodamo iseckani spanać,pa zalijemo mlekom.Dodamo so i biber i neka
malo prokuva ,mešajući varjačom vidimo da se malo zgusnuo ,onda je gotov.
Krompir oljuštimo,operemo i iseckamo na sitnije,pa stavimo u kuhinjsku krpu da se
posuši.Na toplom ulju u tiganju pržimo krompir i kad dobije lepu reš koricu ,gotov je.
Prokelj koji smo ocedili stavljamo u činiju sa kukuruznim brašnom i uvaljamo svaki
u brašno pa posle prženja krompira stavljamo prokelj i pržimo ga.Ubrzo je prokelj
pržen jer smo ga pre toga skuvali. I krompir i prokelj posolimo nakon prženja.Tako
reš krompir i prokelj stavljamo na spanać.
Pored ovog zdravog ručka- sve od povrća- možemo da dodamo i salatu od kupusa
Poreklo recepta-iz moje sveske( sve od povrća)
Prokelj u kukuruznom brašnu
Spanać i reš krompirići
Kupus salata
Potrebno:
1 kg spanaća,3 čena belog luka,so,biber,2 kašike ulja,malo mleka 1 dl,
300g prokelja,4 kašike kukuruznog brašna
5 krompira,ulje
Izrada:
Kad operemo spanać ,stavimo da se kuva samo 5 minuta i ostavimo na đevđir da
se ocedi.U istoj vodi u kojoj smo kuvali spanać kuvamo i oprani prokelj oko 5 minuta
samo što sada posolimo vodu.Nakon toga stavimo i prokelj da se dobro ocedi.
U šerpu sipamo ulje pa na toplo dodamo iseckani beli luk i kašiku brašna,mešamo
varjačom i dodamo iseckani spanać,pa zalijemo mlekom.Dodamo so i biber i neka
malo prokuva ,mešajući varjačom vidimo da se malo zgusnuo ,onda je gotov.
Krompir oljuštimo,operemo i iseckamo na sitnije,pa stavimo u kuhinjsku krpu da se
posuši.Na toplom ulju u tiganju pržimo krompir i kad dobije lepu reš koricu ,gotov je.
Prokelj koji smo ocedili stavljamo u činiju sa kukuruznim brašnom i uvaljamo svaki
u brašno pa posle prženja krompira stavljamo prokelj i pržimo ga.Ubrzo je prokelj
pržen jer smo ga pre toga skuvali. I krompir i prokelj posolimo nakon prženja.Tako
reš krompir i prokelj stavljamo na spanać.
Pored ovog zdravog ručka- sve od povrća- možemo da dodamo i salatu od kupusa
Poreklo recepta-iz moje sveske( sve od povrća)
Prokelj u kukuruznom brašnu
Spanać,reš krompirići i prokelj u kukuruznom brašnu
Нема коментара:
Постави коментар