Potrebno:
800g bukovača,2 dl mleka,2 jaja,brašno,kukuruzno brašno ,so,ulje
Izrada:
Bukovače odvojiti iz bokora i oprati pa staviti da se ocede.U jednu činiju staviti
bukovače i preliti mlekom(ksko bi bile mekše).Tako neka stoje 15 minuta pa ih
ocedimo dobro u cedilu(đevđiru).Kad su oceđene posolimo ih i uvaljamo u brašno.
U dubljem tiganju zagrejemo ulje. Bukovače stavljamo u ulupana jaja onda u
kukuruzno brašno,pa u tiganj sa uljem.Kad dobiju lepu zlatno smeđu boju vadimo ih
iz masnoće i ostavljamo na papirnu salvetu,pa u činiju za posluženje.
Poreklo recepta-iz mamine sveske
Нема коментара:
Постави коментар