London štangle

Potrebno:
-za testo:200g brašna T 400 meko,80g masti,1 celo jaje,2 žumanca ,60g šećera,
80g mlevenih oraha,
-za premaz:3 kašike pekmeza od kajsija,60 g seckanih oraha
-za šne: belanca,100g šećera

Izrada:

 Umutiti mast .jaja,žumanca,šećer,pa dodati brašno i na kraju mlevene orahe.
Razvaljati na dugačko (a širina koliko su dugačke štangle).Na testo namazati pekmez
 od kajsija pa onda posuti seckanim orasima.
Umutiti  čvrst sneg od belanaca sa šećerom i pomoću šprica ili kesice naneti na testo s
 pekmezom i orasima.Seći oštrim nožem štangle i stavljati na pek papir u plitku veliku
 tepsiju od šporeta.

Peći u zagrejanoj rerni na 170 °C 5 minuta a onda smanjiti na 150 °C
(sušiti 25 minuta).Kad su pečene(prosušene) izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se 
ohlade.

Poreklo recepta- strarinski recept moje snahe Mare iz Erdevika(godinama ovako 
pravim jer su najlepše)