субота, 25. фебруар 2017.

Krompir salata sa šargarepom




Potrebno:
3-4 krompira približno iste veličine,3-4 šargarepe
tanje,so,biber,glavica plavog luka,kašika maslinovog ulja,
2 kašike jabukovog sirćeta sa malo vode,malo 
peršunovog lista

Izrada:
Krompir dobro oprati tako da kora bude čista.Šargarepu
očistiti i oprati.Malim nožem(bušač za paprike) izbušimo
krompir i stavimo očišćenu šargarepu.Tako krompire sa
šargarepom stavimo u vodu koju smo posolili(1 kašičica)
i kuvamo .Kad su  kuvani krompiri i šargarepa(probamo
viljuškom) sklonimo sa ringle i  ocedimo,pa onda pažljivo
skinemo koru sa krompira.Oštrim nožem isečemo  na
kolutove i slažemo u činiju u kojoj ćemo praviti salatu.
Na kolutove isečemo i plavi luk.Posolimo,malo pospemo
biberom,prelijemo maslinovim uljem i sirćetom razblaženim
sa vodom i pospemo malo sa seckanim peršunovim listom.

Ovako pripremljena salata je vrlo lepa i dekorativna.
Poreklo recepta-recept iz Kuvara posnih jela







4 коментара: