Potrebno:
*1/2 kg brašna,1 manja šolja za belu kafu masti,4 žumanca,1/4 šolje
milerama,1/2 paklice izdrobljenog svežeg kvasca,malo soli,
*fil:170g mlevenih oraha,2 kašike šećera,malo vrućeg mleka
Izrada:
Mast izradimo dobro,dodamo žumanca, mileram,so,izmrvljen kvasac i
u to dodajemo po malo brašna.U početku mešamo varjačom, a onda kad
je gušće zamesimo rukama.Testo treba biti umereno mekano.Masu podelimo
na pet jednakih( jufki)loptica.Svaku lopticu razvijemo oklagijom i podelimo na
osam delova.Na svaki deo stavimo kašičicu skuvanih oraha sa šećerom i umotamo
kiflicu.Rernu zagrejemo na 180°C.Kiflice stavljamo na tepsiju obloženu pek
papiromi pečemo na toj temperaturi oko 15-20 minuta.Ispečene kiflice uvijamo
u prah šećer i vanil šećer.
Već odavno imam ovaj stari recept,ali evo tek sam ga sad isprobala.Šta reći ,
kiflice su predivne.Nisam uspela ni da snimim gotove kiflice na tacni,a one su nestale.
Poreklo recepta:stari recept iz baba Smiljine sveske