Potrebno:
*300g brašna T 400 meko,1 prašak za pecivo,50g margarina,
250g šećera,3 jaja,2 dl mleka
*3 dl mleka,100g čokolade za kuvanje,200 g margarina,250g
šećera
*100g kokosovog brašna
*150g mlevenih oraha
Izrada:
Izradimo žumanca sa šećerom i margarinom.Naizmenično dodajemo
brašno (sa praškom za pecivo) i hladno mleko pa sve to mutimo mikserom.
U to na kraju dodamo čvrsto ulupana belanca i to mešamo varjačom.
Sipamo u tepsiju (36 x26 xm),namazanu masnoćom i posutom brašnom.
Pečemo u zagrejanoj rerni na 220°C a pečemo na 200 °C 1/2 sata.
Kad je testo lepo porumenilo vadimo iz rerne, ohlađen kolač sečemo na kockice.
Umak:U mleku skuvamo lomljenu čokoladu,margarin,šećer i to kuvamo
na laganoj vatri dok ne postane gušća masa.
Isečene kockice umačemo u tu čokoladnu masu i uvaljamo u mlevene orahe
i u kokos.Ostavimo da se kolač ohladi.
I ovo je jedan stariji recept koji smo nekad često pravili(veoma je izdašan).
Ko voli kokos ili orahe može da se opredeli.
Poreklo recepta:iz stare mamine sveske