Potrebno:
250g kristal šećera,1/2kg sitno izrendane šargarepe,sok 1 limuna,
kristal šećer za ukrašavanje,kakao i ribana čokolada
Izrada:
Najpre u činiji sa debljim dnom ušpinovati šećer,pa dodati sitno izrendanu
šargarepu.Mešati varjačom na srednjoj temperaturi dok ne ukuva voda iz
šargarepe.Kad je masa gusta pred kraj dodati limunov sok i samo malo da
provri,pa ostaviti da se ohladi.Kad je masa ohlađena,praviti kuglice i uvaljati
ih u kristal šećer ( kakao prah , ribana čokolada.Tako uvaljane kuglice staviti
u papirne korpice ,pa na hladno do služenja.
Poreklo recepta: iz mamine sveske posnih recepata
Нема коментара:
Постави коментар