четвртак, 25. јун 2015.

Pogača masnica




Potrebno:1 kg brašna T 400 meko,1/2 kockice svežeg kvasca,2dcl vode,kašičicu šećera,,2 jaja,1 kašika soli i još 4 dcl vode,12 kašika masti 
Izrada:
Brašno sa kvascem rastopljenim u vodi sa malo šećera ,izraditi,dodati jaja,so i vodu.Kad smo sve to dobro zamesili,rastanjiti oklagijom koliko možemo uz posipanje daske brašnom,pa premazivati sa masti( 3x mast po 4 kašike),i preklapati testo kao za salenjake i neka se odmara po 15 minuta. Dobro namazati tepsiju(velika tepsija),razvući testo po celoj tepsiji i peći na najjačoj temperaturi 250°C 1/2 sata.(Ne brinite nije premasno,čak sam mogla i više da dodam masnoće).Pogača je predivna i paše uz sir,kajmak,jogurt ,pavlaku i sl.
Poreklo recepta-recept moje strine Soke iz Sarajeva


Нема коментара:

Постави коментар