Orah kocke

Potrebno:
-za testo-6 belanaca,200g šećera,2 kašike brašna i 200 g mlevenih oraha
-za fil(preliv)-6 žumanaca,250g prah šećera,100g čokolade za kuvanje,100 g putera,za ukras potrebno 28 polovina jezgre oraha
Izrada:Ulupati  čvrst sneg  od belanaca i dodavati postepeno šećer uz mućenje mikserom,polako dodati brašno i mlevene orahe i to sve polako promešati sa varjačom.Sipati u veću tepsiju dobro namazanu masnoćom i posutu brašnom.Peći na 200°C 15 minuta, a nakon toga smanjiti na 150°C još 10 minuta.
Kad je gotovo izvaditi iz rerne ,samo malo da se prohladi i početi praviti na pari preliv.
U dublju šerpu staviti žumanca i pomešati sa prah šećerom,pa to kuvati na pari.Dodati čokoladu za kuvanje i nakon tog puter i dalje kuvati.Kad se dobro ujednačila masa odmah još vruće preliti preko kolača.Potrebno je 15 minuta da se malo prohladi i staviti ukras polovine oraha ,tako kad budemo rezali svaka kocka mora imati jednu polovinu(ja sam stavila 28 polovina,toliko je bilo kocaka).Staviti na hladno i pre služenje seći u kocke.
Ovaj recept sam već objavila u dve verzije 1.lešnik kocke,2.badem kocke a treća je ova orah kocke.
Sve tri verzije su lepe, izdašne i jako ukusne.