петак, 01. јануар 2016.

Bećar šnite







Potrebno:
4 velike oblande
-za I fil-200g mlevenih oraha,200 g prah šećera,80ml mleka
-za II fil-4 žumanca,150g prah šećera,sok  od 1/2 limuna,150g margarina
-za III fil-200g smokava,100g suvog grožđa,2 naranče,200g prah šećera
Izrada:
I -fil treba mlevene orahe i prah šećer preliti vrelim mlekom i ostaviti da
se malo ohladi pa namazati jednu oblandu na kockastu stranu.
II-fil umutiti žumanca sa šećerom u prahu,dodati sok od limuna i skuvati
 na pari da se zgusne,pa u ohlađenu masu dodati margarin i izraditi da se
masa izjednači i filovati drugu oblandu
III fil-samleti smokve,suvo grožđe i oguljene naranče,pa dodati šećer u prahu
 i filovati treću oblandu.
Gornja oblanda treba da bude glatka,možemo je premazati nekim od filova ili
čokoladna glazura a ja sam ostavila bez  premazaivanja.Toliko je dobar kolač
da ne treba glazura.Kad smo nafilovali oblande,ostaviti na hladno i staviti neku
knjigu da malo pritisnemo oblande kako bi bolje izgledale i kako bi ih lakše
sekli u šnite.
Poreklo recepta-ovaj divni recept sam dobila od ujne iz Slavonije i zbilja je
odličan kolač




2 коментара:

  1. Ne volim kolače, a opve šnite obožavam...ja bih jednostabvno zovem bećari. Prijatno i srećna Vam Nova 2016 godina!!

    ОдговориИзбриши