Jogurt pita

Potrebno:
*testo:100g šećera,170g putera,4 žumanca,
prašak za pecivo,280g brašna T 400 meko,
1 vanil šećer
*fil:4 belanca,150g šećera,sok od½ limuna,
3 čaše jogurta,2 čaše kisele pavlake,6 kašika
 brašna,prah šećer za posipanje

Izrada:
Testo:
Puter sa šećerom umutimo,dodamo žumanca i
brašno sa praškom za pecivo dodajemo postepeno
muteći mikserom.Kad se to povezalo ,brašnom
 pospemo podlogu i još malo rukama umesimo,
pa podelimo na dva jednaka dela.Jedan deo ostavimo
u zamrzivač a drugi deo razvijemo na pek papiru u
veličini tepsije.Tepsiju namažemo masnoćom i pospemo
brašnom pa prenesemo sa pek papira testo u tepsiju.
Pečemo svega 10 minuta na 200 °C i izvadimo iz rerne.
Fil:
Belanca  umutimo sa šećerom,dodamo sok od limuna ,
a u posebnoj činiji pavlaku i jogurt izmešamo sa varjačom
 i dodamo brašno pa dobro izmešamo.Sipamo fil u tepsiju
na malo ispečenu donju koru.Opet stavljamo u rernu i
pečemo dok  malo fil ne dobije koricu(otprilike 15 min).
Nakon toga vadimo iz rerne i odozgo rendamo testo
koje smo stavili u zamrzivač.Kad smo izrendali na rende
sve testo i prekrili malo ispečeni fil stavljamo u rernu
ponovo i pečemo na 160°C još 45 minuta.Probamo sa
čačkalicom kolač i ako ništa ne ostaje pečen je i vadimo
kolač iz rerne.
Ostavimo da se ohladi i pospemo prah šećerom.Sečemo
na kocke ili kvadar oblike.
Ovaj kolač sam odavno htela da pravim i evo sad sam
želela neki blag i manje sladak kolač,što je upravo ovaj.
Možda nekome izgleda komplikovano da se napravi,ali
verujte  nije .Sve ide jedno za drugim i ne treba mnogo 
vremena.Može čak da se peče i uvećoj tepsiji,ja sam pekla
u srednjoj po veličini tepsiji pa je malo deblji a može biti
i tanji jer ima dosta mase.
Poreklo recepta:MiraLi Coolinarika