Punjena paprika pečena u rerni

Potrebno:1,5 kg manjih babura,3 kocke podlivanog  kravljeg sira(600g),150g parizera,3 paradajza, 2 jaja,2 kašike iseckanog peršunovog lista,so,biber,ulje 

Izrada:
Paprike oprati i izdubiti ,pa očistiti od semena i poslagati u uljem  posutu  tepsiju.

Nakon toga uraditi fil za punjenje paprika.
Sir izgnječiti viljuškom,dodati seckani parizer na kockice,paradajz isto sečen na kockice,seckani peršun i 2 jaja ulupati i pomešati u ovu masu.Posoliti i dodati bibera po želji.

Nakon toga puniti paprike !

Politi sa malo ulja još svaku papriku i staviti peći u rernu.Peći na 200 °C  1 sat.
Pred kraj pojačati na 220 ° da paprike dobiju lepu boju od pečenja.Služiti tople, a može ako ostane i hladne su lepe.
Poreklo recepta-iz stare nanine sveske