Potrebno:
1½ šolja šećera(3 dl),3 kisele jabuke,
½ šolje ulja,1 šolja mlevenih oraha,
2 šolje griza,3 jaja,2/3 kesice praška
za pecivo,2 kašike prezli,1 šolja mleka,
šaka suvog grožđa,1 vanil šećer,prah
šećer za posipanje
(šolja=2dl)
Izrada:
Šećer i ulje izmešati,pa dodati izmešane
mlevene orahe,griz,prašak za pecivo i to
sve zajedno dobro izmešati varjačom.
Dodati tome izrendane jabuke i u tako
izmešanu masu dodati umućena jaja.
Ovo sve promešati varjačom.Masu
sipati u dobro masnoćom podmazanu
tepsiju i brašnom posutu.Kad smo
poravnali masu odozgo prelijemo
sa hladnim mlekom .Na to još gore
sipamo suvo grožđe i stavimo
da se peče.Rernu uključimo na 200° i
pečemo 1/2 sata.Malo ohlađeni kolač
pospemo prah i vanil šećerom i neka
se dobro ohladi.Ohlađen kolač sečemo
u kocke i poslužujemo.
Još jedan starinski kolač,koji je veoma lep
i sočan .Osim toga brzo i lako se napravi.
Poreklo recepta:starinski kolač iz mamine sveske
Нема коментара:
Постави коментар