Potrebno:1šolja(2 dcl) integralnog pirinča,1 cvet brokolija,1 kašika seckanog peršunovog lista,2 kašike maslinovog ulja,2 čena belog luka,1 kašika limunovog soka,so,biber
Izrada:
Integralni pirinač skuvati i kad omekša ocediti od tečnosti.Posebno skuvati jedan cvet brokolija i kad je skuvan stavtiti na cediljku da se ocedi.Iseći ga na sitno (samo jedan cvetić kuvan ostaviti za ukras).Tako isečen na sitno pomešati brokoli sa kuvanim pirinčem.Preliti maslinovim uljem,dodati na sitno iseckan beli luk,posoliti,dodati bibera , peršunov list i na kraju limunov sok.Sve izmešati i ukrasiti cvetićem brokolija i listom salate.
Može biti prilog uz ribu, šnicle ili pohovane tikvice u projinom brašnu(u ovom slučaju).
Poreklo recepta-iz moje sveske
Нема коментара:
Постави коментар