Potrebno:3-4 skuše,so morska, malo maslinovog ulja,papirne salvete
Priprema:Skuše očistiti ,oprati i izrezati pa usoliti (morsku ribu uvek solim morskom solju) i nakon sat vremena staviti ribu u papirne salvete kako bi se upila voda i riba osušila za pečenje tj. grilovanje najbolje posušeno jer će se bolje ispeći i neće prskati.Gril tiganj samo malo namazati maslinovim uljem i na vreo tiganj staviti delove skuše.Dok ne dobiju dobru boju i da se dobro zapeku, ne vaditi iz gril tiganja.
Uz ovu ribu prilog može biti blitva s krompirom,pirinač integralni sa peršunovim lišćem ili spanać s krompirom.
Нема коментара:
Постави коментар