субота, 03. септембар 2016.

Karuzo kocke


Potrebno:
-za testo:140g kristal šećera,140g putera,4 žumanca,120g mlevenih oraha,
120g otopljene čokolade,4 kašike brašna,1/2 praška za pecivo,1 vanil šećer,
sneg od 4 belanca
-za preliv:70g čokolade,1 kašičica ulja
-za posuti:50g seckanih oraha
-2 šlaga

Izrada:
Šećer,puter i žumanca umutiti,pa dodati mlevene orahe,brašno sa praškom
 za pecivo i otopljenu čokoladu.Sve to umutiti mikserom.
Posebno umutiti čvrsto belanca i dodati prethodnoj umućenoj masi ali
mešati sa varjačom.
Sipati u tepsiju namazanu masnoćom i posutu brašnom.Peći u zagrejanoj
rerni na 200 °C,pa odmah smanjiti na 180 ° i peći oko 25 minuta.Probati 
pred kraj čačkalicom da li je pečeno.
Još topao kolač preliti sa čokoladnim prelivom i ostaviti da se malo ohladi.
Toposuti rezanim orasima i ostaviti na hladno.Kad je ohlađeno odozgo 
premazati sa šlagom i držati u frižideru.Služiti hladan kolač.Seći u kocke.

Jednostavan i lep kolač.
Poreklo recepta:recept od koleginice Vesne(još iz 80-tih)




2 коментара: