Dobrodosli na moj blog!

Dragi čitaoci i prijatelji mog bloga Ringlica recepti! Na početku da vas sve pozdravim i upoznam sa sadržajem i idejom mog bloga. Odavno sam imala ovu ideju i prikupljam recepte dugo, ali tek sad sam u mogućnosti da ostvarim. Polako ću početi da objavljujem stare recepte iz moje sveske recepata kao i iz starih svesaka moje bake, mame, tetke, rođaka, ujne, svekrve, komšinica, prijateljica, itd., kao i recepata koji su mi se svideli i koje sam isprobala, ali uz navod autora recepta. Volela bih da mi se javite s komentarom o receptu, vaše mišljenje, predlog kao i da pošaljete neki vaš recept koji će biti interesantan da se isproba i objavi. Sve vas pozdravljam i hvala unapred :)

четвртак, 16. јун 2016.

Slatko od belih trešanja


Potrebno:
1 kg očišćenih trešanja,1,25 kg šećera,1 šipka vanilije,2 limuna,
 2,5 dl vode

Izrada:
Šećer preliti sa hladnom vodom i skuvati gusti sirup(10 minuta da vri),
pa u to dodati trešnje koje smo oprali,očistili od peteljki , koštica i ocedili.
Dodati šipku vanilije i kuvati na jačoj temperaturi,pa samo varjačom
rasterivati penu.Pred kraj dodati opran limun isečen na kolutove .Kuvati
dok sa varjače ili kašike kapi "teško" padaju,slatko je kuvano.Skinemo sa
ringle šerpu u kojoj smo kuvalii, openimo(skinemo penu kašikom) pa onda
prekrijemo čistom,mokrom krpom i ostavimo preko noći.Sutradan sipamo
slatko u čiste,suve teglice i zatvaramo zatvaračima ili celofanom koje smo
uronili malo u alkohol.


Poreklo recepta-stari recept iz mamine sveske(Za ovo slatko kaže se da mora 
imati boju ćilibara).







Нема коментара:

Постави коментар