четвртак, 28. фебруар 2019.

Krešenti


Potrebno:
*200g putera,150g šećera,2 vanil šećera,1 jaje,2 žumanca,
prstohvat soli,naribane korice limuna,350 g brašna
*za uvaljati:2 belanaca,150g mlevenih oraha ili lešnika
*fil:100g čokolade za kuvanje,50g putera
Izrada:
Izraditi puter i šećer,jaja,vanil šećer,prstohvat soli.Kad ja
izrađeno dodati narendane korice limuna.U to po malo
dodavati brašno i umesiti meko testo .Ostaviti testo u frižider
u samolepljivoj foliji(1 sat).
Za to vreme samleti krupnije orahe(lešnike).
Možemo  i skuvati fil na pari.Na lakšoj temperaturi kuvati na
pari čokoladu sa puterom.
Kad smo izvadili testo iz frižidera,pravimo male kuglice od
testa(veličine oraha).Umačemo ih u belanca (nisu natučena) i
onda ih uvaljamo u mlevene orahe(lešnike).Stavljamo ih na pek
papir u tepsiju i pečemo na 180 ° C oko 20 minuta.
Kad su pečeni vadimo ih iz rerne i ostavljamo da se malo prohlade.
Filujemo sa čokoladnim filom i spajamo po dve.
Gotove kolačiće ostavljamo na hladno do posluženja.
Ukupno ima 60 kuglica,odnosno 30 krešenta.

Ove kolače odavno sam pročitala na Coolinarki ,pa evo tek ih 
sad pravim.Mogu da se naprave sa orasima(original recept),lešnicima,
bademima i sl.Ja sam pravila sa lešnicima-divn su!
Poreklo recepta:recept divne kuvarice Zoilo sa Coolinarike






2 коментара: