понедељак, 12. јун 2017.

Čikoš kocke


Potrebno:
*180g kristal šećera,5 žumanaca,1 celo jaje,
200g mlevenih oraha,200g suvog grožđa,
4 kašike brašna,sok od 1 limuna,1 vanil šećer
*5 belanaca,prstohvart soli,180g  šećera,
80g seckanih oraha
Izrada:
Umutiti šećer i žumanca i vanil šećer.Dodati
1 jaje,sok od limuna i sve umutiti mikserom.
U to umešati orahe,brašno i suvo grožđe.Kad
to promešamo ,sipamo u tepsiju srednje veličine
namazanu masnoćom i posutom brašnom.
Pečemo u zagrejanoj rerni na 200°C do pola,
pa izvadimo iz rerne .U posebnoj činiji ulupamo 
belanca sa šećerom i nanesemo na testo u tepsiji,
a odozgo pospemo rezanim orasima.Pečemo još
20 minuta na 80-100°C da se osuši šnel.Kad je
pečeno izvadimo kolač iz rerne i ostavimo da
 se ohladi.Sečemo ohlađen kolač na kocke.

Izuzetan kolač !

Poreklo recepta:recept od tetka Seke iz Novog Sada





2 коментара:

  1. Ovo mi se dopada . Ima vrlo interesantno ime. A još je najbolje što se pravi bez brašna

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Mislim da je to mađarski naziv kolača i verovatno i potiče odande. :)

      Избриши