четвртак, 11. фебруар 2016.

Flekice nasuvo sa krompirom


Potrebno:
-za flekice-1/2 kg brašna,2 jaja,malo soli 1,5 dl vode i brašno za posipanje
-5-6 krompira,1 kašika ulja

Izrada:
Skuvamo krompir,oljuštimo i isečemo na kockice i samo malo ulja ugrejemo u
 šerpi kako bi na to stavili iseckan skuvani krompir.Malo posolimo i malo pospemo
bibera.Testo umesimo od brašna,jaja malo soli i dodajemo vode ,tako da testo bude
 srednje mekano i razvučemo oklagijom tanko kao za lazanje.Pospemo podlogu
 brašnom i iseckamo na trake a posle na kvadrate.Zagrejemo vodu do vrenja i
stavimo da se kuvaju flekice.Oko 15 minuta se kuvaju u slanoj vodi i kad su kuvane
 ocedimo ih dobro,pa pomešamo sa iseckanim krompirima i dobro izmešamo.
Uz ovo starinsko jelo ide svaka salata.Ja sam uz ovo servirala turšiju(ukiseljene
 tikvice,karfiol i slično).
Poreklo recepta-iz nanine sveske(obično jelo u Banatu)












2 коментара:

  1. Obožavam. ♥ Moji u Banatu su još pržili luk da porumeni, a dalje kao kod tebe!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. I moji obožavaju kao i ti,a ja opet više volim kad pravim flekice s kupusom.



      Избриши