Pohovana palenta

Potrebno:

*4 dl vode,100g griz instant palente,so,20g 

rendanog parmezana,malo ulja

*1 jaje,brašno,hlebne mrvice

*sos:4 kašike gustog jogurta,1 kašičica senfa,

so,malo seckanog peršunovog lista

Izrada:

U dublju činiju sipamo vodu,posolimo i kad

počne da kuva sipamo palentu brzo mešajaući 

varjačom da se ne stvore grudvice.Kad se zgusnula

palenta sklonimo sa ringle i u to umešamo rendani

parmezan.Promešamo i sipamo u nauljenu tepsiju.

Treba da poravnamo masu (debljine 1 cm) i da

se ohladi.Ohlađeno sečemo u željene kocke,uvaljamo

u brašno ,pa u umućeno jaje, a onda u hlebne mrvice.

Na vrućoj masnoći pohujemo palentu i ostavljamo je

na kuhinjskom papiru da upije višak masnoće.

Ohlađeno prelivamo sa sosom .

Sos:jogurt pomešamo sa senfom,dodamo so i seckani

 peršunov list ,pa ostavimo na hladno do služenja.

Već odavno želim ovo da napravim kad sam pročitala

Gagin recept  i evo sad sam uz piletinu i spanać dodala

 i pohovanu palentu.Predivno se slaže.Lepa je i topla  

i hladna.

Poreklo recepta:https://gagasrce.blogspot.rs/